МДОУ "Детский сад № 207" город Ярославль

Кому необходим осмотр на туберкулез?

Грипп – это опасно

Используйте маску правильно

5 фактов о вакцинации

Рекомендации для детей с аллергопатологией.

• Соблюдать режим дня с максимальным пребыванием на свежем воздухе и дневным сном.
• Подушка и одеяло должны быть ватными или ситдепоновыми.
• Одежда должна быть по сезону. Бельё хлопчатобумажное, избегать синтетических и ворсистых тканей. Варежки и подвязнные шапочки делать хлопчатобумажные прокладки.
• Закаливание и специальные методы лечебной гимнастики.

Исключаются:

• Продукты индивидуально не переносимые вашим ребёнком.
• Продукты, обладающие сенсибилизирующей активностью: цитрусовые,мёд, яйцо, рыба, какао, кофе, грибы, икра, земляника, малина, персики, виноград, курага, изюм.
• Продукты со свойствами неспецифических раздражителей: острые, солёные, жареные блюда, бульоны,консервы,копчёности,пряности,субпродукты, сыры, газированные напитки, чеснок.

Ограничиваются:

Цельное молоко, выпечка,макаронные изделия, творог, сметана, сливочное масло, сахар по ½ возрастной нормы, соль.

Рекомендуется:

• Супы вегитарианские
• Мясо: говядина, тощая свинина, кролик, индейка, конина, сердце.
• Кисломолочные смеси на основе соевого изолята, бифидум – бактерии.
• Масло растительное: подсолнечное, кукурузное, оливковое, соевое, топлёное.
• Крупы: гречневая, рисовая, овсяная, перловая, ячневая.
• Хлеб пшеничный 2 сорт, ржаной. Печенье сухое, типа «Мария», «Крекер».
• Овощи зелёной и белой окраски: капуста белокачанная и цветная, репа, тыква, лук, картофель, петрушка, салат, чёрная редька, редис.
• Ягоды и фрукты яблоки зелёных сортов, смородина белая и черная, слива, груша, банан, киви, черника.
• Соки: яблочный, капустный, грушевый, из розового граната, сливовый.
• Подсластители: сладокс, сорбит, вселит, сукрозит.

Технология приготовления блюд:

Крупы перед приготовлениеам вымачиваются 12-18 часов. Картофель вымачивается в холодной воде или в однопроцентном растворе повареной соли в течении 18-24 часов (воду менять)

• Овощи вымачивать в холодной воде 1-3 часа.
• Морковь и свеклу подавать только в варённом виде
• Мясо подвергается двойному вывариванию (заливается холодной водой и варится 30 минут, затем бульон сливается и мясо вторично заливают горячей водой и доводят до готовности)
• Пища отваривается, готовится на пару или запекается в духовом шкафу.
• Возможно приготовление желе из ягод, яблок или грушевого сока.